Hauswirtschaft

Für manch eine und manch einen werden die eigenen vier Wände mit zunehmendem Alter immer mehr zum Alptraum, weil sie nicht mehr den Bedürfnissen angemessen sind: Wohnungen sind häufig nicht seniorengerecht gebaut. Doch zum Glück leben wir in Zeiten, in denen man dieser Situation Abhilfe zu schaffen vermag.

Die gleiche Marmelade, der selbe Joghurt und viele Zusatzstoffe, die keiner so wirklich braucht. Heutzutage bietet der Supermarkt alles, was es zum Leben braucht – das spart Zeit und ist für manchen Single-Haushalt ein wahrer Segen. Doch vieles lässt sich auch selbst herstellen, was nicht nur gesünder ist, sondern auch einfach besser schmeckt.

Kein Fleisch ist so vielfältig und unterschiedlich zu verarbeiten und zu verzehren wie Hackfleisch – oder wie es noch genannt wird: Gehacktes, Gewiegtes oder Faschiertes. Grundlage für Gehacktes ist grob entsehntes Muskelfleisch vom Schwein und/oder Rind, Wild sowie Geflügel. Am häufigsten allerdings hexelt man Schwein und Rind durch den Fleischwolf.